menus

 la Carte

Les entrées

Le pressé de confit de canard et foie gras, chutney à la mangue…13.50 €

Le foie gras de canard mi cuit du chef au baume de Venise… 16.90 €

La soupe de poissons maison  (congre, vieille, grondin, etc.).10.50 €

Les 6 huitres de Gouville gratinées  à la fondue de poireaux …12.50 €

Antipasti normand  (jambon de pays, andouille de vire, chèvre bio mariné de chez Etiennette) …8.50 €

Les plats

Le Fish and chips comme à jersey, sauce tartare et frites maison…14.50€

La poule de chez nouet cuite 8 h au bouillon crème de ferme…14.90€

Le poulet rôti (maison nouet) frites maison …12.80€

Le magret de canard cuit à basse température, sauce camembert …16.90€

Le petit jarret de cochon en 2 cuissons, laqué au miel et soja….17.50€

Les noix de saint-jacques normandes ,rôties au beurre de combava…18.80 €

Poêlée de gambas sautées aux petits légumes, herbes fraiches…19.60 €

Le pavé de dos de cabillaud , sauce curry vert et lait de coco …18.20 €

Choucroute de la mer aux trois poissons, beurre blanc aux algues 20.90 €

Le filet de bar rôti, sauce langoustines, émincé de fenouil poêlé…19.50€

Les fromages

Assiettes des trois fromages normands …6.50 €

Les desserts

Desserts du jour, pâtisseries et idées du chef  à l’ardoise (tarif de 6.00 à 10 €)

 Les menus

Menu complet 33.50 €

Formule entrée / plat 24.00 €

Formule plat / dessert 24.00 €

Antipasti normand  (jambon de pays, andouille de vire, chèvre bio mariné de chez Etiennette)

La soupe de poissons maison  (congre, vieille, grondin rouge, etc.)

Le foie gras de canard mi cuit du chef au baume de Venise (sup 2.50 €)

Les 6 huitres de Gouville gratinées  à la fondue de poireaux

Le pressé de confit de canard et foie gras du chef, chutney à la mangue

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Le Fish and chips comme à jersey, sauce tartare, frites maison

La choucroute de la mer aux trois poissons, beurre blanc aux algues

Le pavé de dos de cabillaud , sauce curry vert et lait de coco

Les noix de saint-jacques normandes ,rôties au beurre de combava

Le petit jarret de cochon en 2 cuissons, laqué au miel et soja

La poule de chez nouet cuite 8 h au bouillon crème de ferme « le paîzan »

Le magret de canard cuit à basse température, sauce camembert

Le poulet rôti (maison nouet) frites maison

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Desserts du jour, pâtisseries  et idées du chef

Menu du petit jardinier  (jusqu’à 12 ans) …10.00 €

Salade de jambon fumé de pays

Poulet frites maison

Glace

Menu du jour … 13.20 € (servi le midi du mardi au vendredi)

Entrée, plat, dessert

Entrée +plat ou plat +dessert …11.20€

Plat du jour seul …9.20 €

Origine viande bovine : France

Tous nos plats sont susceptibles de contenir des allergènes, renseignez-vous auprès de la direction si vous avez un régime particulier

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