les menus

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 La Carte

Les entrées

Le pressé de confit de canard et foie gras, chutney à la mangue…13.50 €

Le foie gras de canard mi cuit du chef au baume de Venise… 16.90 €

La soupe de poissons maison  (congre, vieille, grondin, etc.).10.50 €

Les 6 huitres de Gouville gratinées  à la fondue de poireaux …12.50 €

Les 6 huitres de Gouville gratinées  à la Rockefeller  …12.50 €

La planche normande à partager (charcuterie et fromage). 15.00 €

Les plats

Les moules de bouchot des iles Chausey au cidre, frites maison..13.80€

La bavette de bœuf black Angus sur le grill, sauce échalote …17.00€

Choucroute de la mer aux trois poissons, beurre blanc aux algues 20.90 €

Le magret de canard cuit à basse température, sauce camembert .16.90€

Poêlée de gambas sautées au gingembre légumes du moment…19.60 €

Le dos de cabillaud, à la cacahuète, petits légumes de printemps.18.20 €

Le Fish and chips comme à jersey, sauce tartare et frites maison…14.50€

Le poulet fermier rôti, frites maison …12.80€

Les fromages

Assiettes des trois fromages normands …6.50 €

Les desserts

Desserts du jour, pâtisseries  et idées du chef  à l’ardoise


 Les menus

Menu complet 34.00 €

Formule entrée / plat 25.00 €

Formule plat / dessert 25.00 €

Entrées

La suggestion du moment en fonction des arrivages et de mes envies

La soupe de poissons maison  (congre, vieille, grondin rouge, etc.)

Le foie gras de canard mi cuit du chef au baume de Venise (sup 2.50 €)

Le pressé de confit de canard et foie gras du chef, chutney à la mangue

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Plats

La suggestion du moment en fonction des arrivages et de mes envies

La choucroute de la mer aux trois poissons, beurre blanc aux algues  

Le magret de canard cuit à basse température, sauce camembert

Le Fish and chips comme à jersey, sauce tartare, frites maison

Le dos de cabillaud à la cacahuète, petits légumes de printemps   

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Desserts

Desserts du jour, pâtisseries  et idées du chef

Menu du petit jardinier  (jusqu’à 12 ans) …10.00 €

Salade de jambon fumé de pays

Poulet frites maison

Glace

Menu du jour … 13.20 € (servi le midi du mardi au vendredi)

Entrée, plat, dessert

Entrée +plat ou plat +dessert …12.20€

Plat du jour seul …11 €

Origine viande bovine : France

Tous nos plats sont susceptibles de contenir des allergènes, renseignez-vous auprès de la direction si vous avez un régime particulier

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